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오스트리아 빈 슈니첼1

슈니첼(Schnitzel) 뜻 맛집 만들기 슈니첼(Schnitzel)이란?최근 풍향고에서 슈니첼이 나오며 이슈가 됐습니다. 한국에서는 ‘돈까스와 비슷한 외국식 튀김’ 정도로만 알고 있는 분들도 많지만, 사실 이 음식은 중부 유럽 전통 요리로 매우 오랜 역사를 가진 요리입니다. 아직 슈니첼이 낯선 분들을 위해 이번 글에서 슈니첼이 무엇인지, 인기 이유, 집에서 손쉽게 만드는 방법, 그리고 맛집까지 자세히 알아보겠습니다.📌 슈니첼(Schnitzel)이란?슈니첼(Schnitzel)은 본래 독일어권에서 유래된 음식으로, 고기 조각을 얇게 pounding(두들겨 펴서) 한 뒤 밀가루–계란–빵가루 순서로 옷을 입혀 튀긴 요리입니다. '슈니첼’이라는 이름 자체가 독일어로 잘라낸 조각을 의미하며, 얇게 펼친 고기를 빵가루로 감싸 바삭하게 튀기는 것이 특징입니.. 2026. 2. 2.
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